梳子黃瓜

≮美食原料≯

嫩黃瓜500克，精鹽5克，味素3.5克,麻油25,生菜油25克。

≮美食做法≯

1、黃瓜洗淨，切去兩頭，順長一切成兩爿，去掉黃瓜籽，用鹽醃2小時，輕輕擠乾水分。

2、燒熱鍋，放入麻油、生菜油、味素、黃瓜片，顛翻幾下裝不鏽鋼方盤晾開。

3、冷卻後，切成2.5厘米寬梳子塊，整齊裝盆即成。

≮美食特色≯

碧綠色，脆嫩，鮮香。