醃辣韭菜花

≮美食原料≯

韭菜花10000克，鹽400克，生薑200克，辣椒50克，料酒50克，花椒20克。

≮美食做法≯

將韭菜花加生薑、辣椒切碎，拌入鹽、花椒和料酒裝壇密封。30天即成。

≮美食特色≯

鹹、香、鮮、辣。