涼拌黃豆芽-全程圖解

材料：

黃豆芽、紅辣椒、蔥、蒜

調味用料：

醋、糖、香油

做法：

黃豆芽根須摘除後洗淨，用鹽輕拌使其軟化及去生。等豆芽變軟後用冷開水沖一下，以免過鹹及去除豆芽的生味。

辣椒切絲，蔥蒜也切絲。

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