肉末雪裡紅

材料：雪裡烘500克，豬肉末200克

做法：雪裡烘洗淨，氽水，放入涼水中，再撈起控乾水，切成小粒，豬肉末加生粉，少許鹽，少許清水拌勻。

炒鍋放油燒熱，下豬肉末炒至變色。

下雪裡烘翻炒幾下，放入鹽，雞精調味起鍋……

好了，可以動筷了。