| [原料/調料] |
| (1)乾貝 6顆 南瓜(小) 1/4個 蔥 1支 (2)燻雞 1/4隻 鹽 1又1/2小匙 辣椒漬 1/2大匙 香油 1/3大匙 |
| [製作流程] |
| (1)將乾貝用溫水浸泡約2～3小時，再放入電鍋略蒸15～20分鐘後取出瀝乾，再將乾貝剝絲備用。 (2)將南瓜蒸熟挖取南瓜肉壓泥，取1/2杯備用，蔥洗淨切成1公分段備用。 (3)燻雞切片排盤，將材料(1)與所有調味料一起拌勻後，淋於燻雞片上即可食用。 |
| [原料/調料] |
| (1)乾貝 6顆 南瓜(小) 1/4個 蔥 1支 (2)燻雞 1/4隻 鹽 1又1/2小匙 辣椒漬 1/2大匙 香油 1/3大匙 |
| [製作流程] |
| (1)將乾貝用溫水浸泡約2～3小時，再放入電鍋略蒸15～20分鐘後取出瀝乾，再將乾貝剝絲備用。 (2)將南瓜蒸熟挖取南瓜肉壓泥，取1/2杯備用，蔥洗淨切成1公分段備用。 (3)燻雞切片排盤，將材料(1)與所有調味料一起拌勻後，淋於燻雞片上即可食用。 |