椰汁燉雪耳

原  料：
  雪耳1/2個，椰汁3/4杯，鮮奶1杯，紅棗4粒，蓮子50克，水1杯半，冰糖150克。 

  製作方法：
  1.蓮子洗乾淨浸十分鐘。雪耳浸透，剪去梗蒂後清洗乾淨，再剪成小朵，和蓮子一同放入滾水中煮三分鐘，再沖乾淨，滴乾水分；紅棗去核洗乾淨，與蓮子和雪耳一同放入燉盅內。
  2.將冰糖放入水內煲溶，注入燉盅內，加蓋，隔水燉一小時，然後加入椰汁燉十分鐘，加鮮奶再燉五分鐘，即可。

  營養保健：
  清潤養顏。