【原料】絲瓜500克，乾竹蓀50克，雞架一隻，鹽適量，糖適量，姜、胡椒粉少許，澱粉、油、香油適量。
【製法】
1.將雞架洗淨，放入沙鍋內，放入薑片，加適量水煮開，小火慢煮30～60分鐘，待用。
2.將乾竹蓀用水泡開，切成4厘米長的段，絲瓜去皮，洗淨切成4厘米的長條備用。
3.將煮好的雞架湯與竹蓀同煮入味，將竹蓀撈出待用。
4.炒鍋內放入適量油燒熱，倒入絲瓜翻炒，再加入雞架湯，適量鹽，少許胡椒粉及適量糖，將絲瓜煮熟，再放入煮好的竹蓀同煮兩分鐘，最後勾芡，淋入香油拌勻即可出鍋。
此菜具有美容滋補之功效。