配料：山楂250克，白糖250克，白果100克，栗子100克，蜂蜜、芝麻油、桂花醬、鹼粉適量。
製法：山楂洗淨，用水浸泡10分鐘後撈出，在清水鍋中煮到半熟，撈出，去皮核、洗淨。把栗子洗淨，在栗子頂部劃十字形刀口，在沸水鍋中略煮後撈出，剝掉外殼。把白果輕拍，取白果肉，放在盤中，加開水、鹼粉，去軟皮洗淨，放在開水鍋中，用小火煮幾分鐘後撈出，瀝乾。把白果、栗子加入盤中，加入適量清水，上籠蒸到熟透，撈出瀝乾。鍋上火，放芝麻油、白糖，用鏟子炒成淺紅色，加清水，倒入山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸，再用小火慢熬，湯汁變稠時放桂花醬，澆上芝麻油即可。