土豆青椒盒
做法：
1.把青圓椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大塊，生薑去皮切末，蔥切花，紅辣椒切末；
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、蔥、紅椒，調入精鹽、味素、白糖、澱粉攪拌均勻，填入青辣椒內待用；
3.鍋內放油，燒熱，放入青圓椒，用小火煎熟，鏟起擺入碟內即成。
可用家用榨汁機把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道會更好。
give家裡是沒有的，不愛吃水果。
西芹百合
做法：
1.西芹擇去筋，洗淨，切成較薄的段；
2.百合去蒂洗淨，掰成片；
3.鍋內放油，燒熱，下西芹炒至五成熟；
4.加百合、精鹽、白糖炒熟，勾薄芡即可。
give言：西芹和百合焯水後再炒，成菜的速度更快。
絲瓜燉冬粉
做法：
1.絲瓜刮皮洗淨，切開，剔除瓤籽，切長段；
2.海米用溫水泡發後洗淨；香菜擇洗乾淨，冬粉泡發，分別切成段；
3.砂鍋放火上，放入絲瓜、冬粉、海米和高湯，用大火燒開後改小火燉透，撒入精鹽、味素、胡椒粉和香菜段，燒開，淋上香油即成。
麻酥裡脊
做法：
1.將肉洗淨切條，放入碗中加精鹽、料酒、胡椒粉、味素、醬油拌勻醃製30 分鐘；
2.將雞蛋打入另一碗中攪勻；將肉條先蘸上麵粉、雞蛋液，再蘸勻麵包糠；
3.鍋內放油，油溫升至五成熱時，將肉條放入鍋中，炸至金黃色後撈出裝盤，食用時可蘸椒鹽。
give言：炸裡脊時油溫不能過低，防止麵包糠脫落。
苦瓜皮蛋湯
做法：
1.苦瓜洗淨去籽、瓤後切條，皮蛋去殼後切塊；
2.往鍋中倒入高湯、水，燒開後加入苦瓜條、皮蛋塊，加入調味料燒開即可。
give竅門：做湯前，先用鹽將苦瓜醃幾分鐘，然後洗淨，可以去掉部分苦味。