學做南瓜餅

  第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸

  第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜

  第三步：將南瓜搗碎，放入奶粉和澱粉，澱粉要多一點，這樣比較容易成型

  第四步：因為番瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麵包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過早，讓餠不成形，也不可翻的過晚，讓餅炸糊。