黃燜雞

原料：

雞、炸雞粉、麵粉、生粉、蔥、姜、桂皮、香葉、八角

做法：

1、給生雞塊加入蔥，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，鹽少許

2、拌勻後淹半個小時

3、加入自製三合粉-炸雞粉，麵粉，生粉各少許

4、將粘掛滿三合粉的雞塊入熱油炸至半熟

5、現在需要燒些調料水——需要蔥，姜，桂皮，香葉，八角

6、調料加水煮上十來分鐘就可以了~~~

7、將炸好的雞塊放入蒸碗，再加入調料水~~入蒸鍋蒸40分鐘

8、看看出鍋的蒸碗黃燜雞