素燒鮮蘑菇 ≮美食原料≯鮮蘑菇400克,香菜50克,油、鹽、醬油、白糖、澱粉、 蔥片、薑絲、味素各適量。≮美食做法≯1、將蘑菇洗淨,切成厚片。2、將香菜洗淨切1.6厘米長的段。坐勺,加少量油燒熱,用蔥、薑絲熗鍋,放入蘑菇片煸炒,加鹽、醬油、糖對好口味,炒熟,點味素,用水澱粉勾薄芡,撒香菜段,翻炒均勻,出勺裝盤即可。≮美食特色≯鮮香滑潤。