橄欖蘿蔔瘦肉湯 ≮美食原料≯青橄欖250克,白蘿蔔500~1000克,豬瘦肉150克,生薑2~3片。≮美食做法≯1、青橄欖、蘿蔔、豬瘦肉均用清水洗淨,白蘿蔔切成塊狀,豬瘦肉整塊不必切開;2、然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後改用文火煲2個小時左右;3、調入適量食鹽和生油便可。