用速食麵來做,因為速食麵筋力較強。
(速食麵在普通人手裡,只是一泡一煮,就變成了色彩艷麗,香味撲鼻的三絲煎麵,這便是廚師的高明之處)
製作流程
三絲:雞絲、肉絲、香菇絲。將速食麵煮開後過涼水,先放一半下去,把三絲炒熟鋪上去,再放上另一半,慢慢煎,煎至黃澄澄、香噴噴出鍋。
用速食麵來做,因為速食麵筋力較強。
(速食麵在普通人手裡,只是一泡一煮,就變成了色彩艷麗,香味撲鼻的三絲煎麵,這便是廚師的高明之處)
製作流程
三絲:雞絲、肉絲、香菇絲。將速食麵煮開後過涼水,先放一半下去,把三絲炒熟鋪上去,再放上另一半,慢慢煎,煎至黃澄澄、香噴噴出鍋。