包子鮮肉餡

[原料/調料] 
(1)絞肉 600公克 鹽 6公克
(2)香油 18公克 味素 6公克 醬油 18公克 沙拉油 30公克
(3)蔥 120公克
 
[製作流程] 
(1)將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性。
(2)將蔥切細與材料2一併加入絞肉中拌勻即可。