主料:熟雞肉、熟火腿
輔料:冬筍、魷魚、海參、鮮蝦、香菇、冬粉、白菜心、高湯
調料:鹽、料酒、雞精、食用油
做法:
1、白菜心切成方片,雞肉切片,火腿、冬筍、香菇切成片,鮮蝦剪去須洗淨,魷魚、海參摘洗乾淨;
2、坐沙鍋先放入白菜、冬粉、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、魷魚、海參、火腿,中間擺入鮮蝦,再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉,待熟透後撒入雞精即可食用。
特點:配料齊全,色彩鮮色,原汁原味,鮮美可口。
主料:熟雞肉、熟火腿
輔料:冬筍、魷魚、海參、鮮蝦、香菇、冬粉、白菜心、高湯
調料:鹽、料酒、雞精、食用油
做法:
1、白菜心切成方片,雞肉切片,火腿、冬筍、香菇切成片,鮮蝦剪去須洗淨,魷魚、海參摘洗乾淨;
2、坐沙鍋先放入白菜、冬粉、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、魷魚、海參、火腿,中間擺入鮮蝦,再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉,待熟透後撒入雞精即可食用。
特點:配料齊全,色彩鮮色,原汁原味,鮮美可口。