家爆醬瓜(圖)


主料:五花肉

輔料:醬瓜、花生米、香菇、青豆、胡蘿蔔

調料:鹽、白糖、胡椒粉、香油、醬油、蔥、姜、蒜

烹製方法:

1、將五花肉切成丁,醬瓜、香菇、胡蘿蔔分別切成丁,花生米泡後去皮,醬瓜用水泡著備用;

2、坐鍋點火倒適量醬油,放入五花肉煸香,將其它原料放入鍋中調味出鍋即可。

特點:鹹香、鮮、脆嫩爽口。

家爆醬瓜