枸杞肉絲的做法

≮美食原料≯

枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味素、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油。

≮美食做法≯

1、將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗淨。[]

2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味素攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。

≮美食特色≯

滋陰補腎。適於體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等症。