糖醋排骨的做法

≮美食原料≯

豬排骨250克，番茄醬少許，白糖25克，醋20克，料酒10克，鹽3克，油1000克。

≮美食做法≯

1、將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。

2、鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；

3、另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。