紅燉羊肉

≮美食原料≯

羊肉500克，醬油、蔥、姜、花椒、大料個適量。

≮美食做法≯

1、將羊肉洗淨，整塊放在鍋中煮至六成熟取出，切成2厘米見方的塊；

2、將蔥塊、薑片、花椒、大料、醬油等調料放入羊肉塊內，加入煮羊肉時湯，用小火燉爛即可（可隨意加胡蘿蔔、土豆等）。

≮美食特色≯

口味清淡，羊肉嫩蘭。