≮美食原料≯
材料 ：雞翅中節200克、青、紅椒各1隻，姜一塊。
調料：花生油20克、鹽8克、味素8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉適量。
≮美食做法≯
1、雞翅中節去淨骨，青、紅椒切片，姜切粒，去骨的雞翅用少許鹽、味素醃約30分鐘待用；
2、燒鍋下油，放入生薑、青、紅椒、雞翅中節、豆瓣醬煸炒至八成熟；
3、調入剩下的鹽、味素、白糖炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入麻油出鍋入碟即成。
≮美食特色≯
秀色可餐
材料 ：雞翅中節200克、青、紅椒各1隻，姜一塊。
調料：花生油20克、鹽8克、味素8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉適量。
1、雞翅中節去淨骨，青、紅椒切片，姜切粒，去骨的雞翅用少許鹽、味素醃約30分鐘待用；
2、燒鍋下油，放入生薑、青、紅椒、雞翅中節、豆瓣醬煸炒至八成熟；
3、調入剩下的鹽、味素、白糖炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入麻油出鍋入碟即成。
秀色可餐