香辣魚片-圖解

微辣，主要是香。老吃清蒸的也沒多大意思了，買條魚來，取下肉，剩下的魚頭魚骨用來煮湯，一魚兩吃，不錯。

活魚一條，剖洗乾淨，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料醃30分鐘。

熱油炸熟。

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