海米夜開花

原料：

夜開花(500g)、海米丟稱(開洋、蝦米)、精製油、料酒、鹽。

做法：

1、將夜開花去皮、去囊籽，洗淨，切成4cm長的條；

2、將海米洗淨用料酒浸泡10分鐘； []

3、熱鍋下油，倒入夜開花、海米，加鹽、適量的水(兩調羹)，加蓋，大火2分鐘起鍋裝盤即可。