韭菜炒大蔥的做法

原料：

韭菜150克，大蔥150克

輔料：

生薑片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許

做法：

1、將韭菜和大蔥洗淨後切段。

2、起油鍋爆香生薑片，加入鹽調味後，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。[]

3、加入料酒、糖拌炒調味，起鍋前滴少許香油即可。

Tips：

1.韭菜較易上火，體質燥熱或患有胃病者，應避免多食。

2.韭菜忌與牛肉一起食用，否則容易使氣血不順。

特色：

補陽散淤、助血行氣、益胃助腎。