主料：挪威三文魚（切成條）：200克、挪威三文魚（切好的生魚片）：100克
輔料：小菜（細香蔥）：2-3根、山藥：200克、煮蛋（將蛋黃放入卷中）：200克、白蘿蔔：1包、洋蔥：半個、黃瓜：1根、shiso葉：8片、海苔：4大張
調料/醃料：壽司米醋：3碗、醃甜姜：適量
製作過程
1、將切好的生三文魚上桌。與切好的細香蔥拌勻。
2、將其它三文魚切成條。將山藥、黃瓜和雞蛋切成類似的形狀。去掉白蘿蔔的要部，並將其切成薄片。
3、將洋蔥切成片，放入水中。將牛油果去皮，並切成薄片。
4、將米飯和其它配料放入紫菜中捲成卷
備註說明
營養成分（每份含）：熱量150千卡，蛋白質31.4克，脂肪18.7克，鹽2.3克。
