水晶菊花酥

白麵粉配以白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。皮面酥軟，刀工細緻，形若菊花，餡料釅甜，香味濃郁，狀如水晶明透，因以得名。