原料:
冬蟲夏草10克,活甲魚1隻,紅棗20克,料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
做法:
1、將甲魚宰殺,去內臟,洗淨,剁成4大塊,放鍋中煮沸撈出,割開四肢,剝去腿油洗淨。[]
2、冬蟲夏草洗淨;紅棗用開水浸泡。
3、甲魚放湯碗中,上放冬蟲夏草、紅棗,加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜瓣和雞清湯,上籠隔水蒸2小時,取出,揀去蔥、姜即成。
功效:
滋陽益氣,補腎固精,抗疲勞。適用於腰膝酸軟、月經不調、遺精、陽痿、早泄、乏力等症。健康人常食,可增強體力、防病延年、消除疲勞。
服法:
佐餐食。