補脾肺-豬肺粥

原料：

豬肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、蔥、姜、食鹽、味素各適量。

做法：

將豬肺洗淨加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出切成丁，同淘淨的大米、薏苡仁一起入鍋內，並放入蔥、姜、食鹽、味素，先置急火上燒沸，然後改文火煨燉，米熟爛即可。

功效：

補脾肺、止咳。適用於慢性支氣管炎。

服法：

可當飯吃。經常食用效果顯著。