滋陰降火-川貝腐竹燉水魚

原料：

川貝母10克，水魚100克，腐竹50克蔥、生薑、花椒少許。

做法：

魚用開水燙死，去鰓和內臟，洗淨。腐竹用水浸軟，與蔥、生薑、花椒一齊置瓦鍋內，加水適量，調味。文火煮熟，食用。[]

功效：

滋陰降火，潤燥除煩。適用於糖尿病屬肺腎陰虛者，症見口渴咽乾，食多易飢，身體消瘦，夜間尿多等。