墨菜 即菊科鱧腸，一名墨旱蓮。中國各地均有分布，為著名止血藥。嫩苗葉可食。
≮美食性味≯
甘、酸、涼。
≮美食成分≯
全草含揮髮油、柔質、皂甙、懷德內酯、去甲基懷德內酯、d一三聊噻酚甲醇，以及於鹼、維生素A樣物質。
≮美食藥理≯
動物試驗:半切斷狗股動脈，立即用墨菜葉乾粉敷上，稍加壓迫，有良好止血效果。
≮美食功用≯
補血、止血，清熱解毒，滋陰補肝腎。
吐血、咯血、鼻衄：
墨旱蓮30克、荷葉、側柏葉各15克，水煎服。
口、十二指腸潰瘍出血：
墨旱蓮30克、白艾15克、甘草9克、紅棗4個，水前煎服。
預防稻田皮炎：
鮮草搗爛塗手足上，擦至皮膚發黑，乾後下水，每天上工前、後各擦一次。如已發病者，2~3天可治癒。