野薔薇 屬薔薇科植物。果實名營實，花名刺莉花，江蘇藥材名白殘花。果實可釀酒，花、果」根、莖，都供藥用。
≮美食性味≯
果:酸、溫，無毒。根:苦、澀、寒，無毒。
≮美食成分≯
根皮含鞣質，花含揮髮油 (為香葉醇、香草醇等)，果實:含薔薇甙 、果膠、維生素C、P。
≮美食藥理≯
果實中的甙有瀉下作用。
≮美食功效≯
野薔薇根為收斂藥;花為芳香理氣藥，治胃痛、胃潰瘍;果實有利尿、通經、治水腫之功。
急性腎炎，全身水腫、小便不利：
營實3~6克，紅棗3個，水煎，一日2次分服。
口舌糜爛：
薔薇根煎濃汁，頻頻含漱。冬用根皮，夏用枝葉。口瘡、日久不磨者，皆效。