白櫟 一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實名橡子，富含澱粉，可釀酒或制豆腐、冬粉等。亦入藥。
≮美食性味≯
苦、微溫、無毒。
≮美食成分≯
種子含澱粉，殼、樹皮含原質、槲皮素。
下痢脫肛：
橡櫟葉、烏梅肉各6-9克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。
小兒疳積：
白櫟(果實的蟲癭)15克，麥芽9克，水煎，一日2次分服。
小腸疝氣：
果實的蟲癭3~15克，水煎去渣，一日2次分服。
咳嗽氣喘、慢性支氣管炎：
白櫟葉3~12克，水煎，加冰糖服。
白櫟 一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實名橡子，富含澱粉，可釀酒或制豆腐、冬粉等。亦入藥。
苦、微溫、無毒。
種子含澱粉，殼、樹皮含原質、槲皮素。
橡櫟葉、烏梅肉各6-9克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。
白櫟(果實的蟲癭)15克，麥芽9克，水煎，一日2次分服。
果實的蟲癭3~15克，水煎去渣，一日2次分服。
白櫟葉3~12克，水煎，加冰糖服。