三道茶
大理白族的風味飲品，第一道濃茶帶苦味；第二道加入核桃仁、糖、乳扇，帶有甜味；第三道加入蜂蜜、花椒、薑片、桂皮配製。俗謂“頭苦、二甜、三回味”。
酥油茶
藏族的傳統飲料，將酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入濃茶，用木棍搗成乳狀，與主食糌粑一起食用，清香可口，熱量高，可禦寒。
竹筒飯
傣族、拉祜族食品，將舂好的糯米放入一段段薄竹筒內，加入少量水後用樹葉塞緊筒口，再把竹筒放在火上燒烤，待竹皮燒焦時破開片竹筒即可食用。
琵琶肉
普米族、納西族傳統食品，殺豬後掏去內臟，抽掉骨頭，用鹽和花椒等調料抹於豬腹內縫合，置於桌上，蓋上木板，壓上石板，風乾後狀如琵琶，故名“琵琶肉”，色異味香，可口不膩，可貯存多年。
五色糯米飯
壯、布依、苗等族的節日傳統食品，把幾種含紅、黑、綠、藍、黃色的可食植物的根莖葉用石臼搗碎，取其色汁分別拌在浸泡過的糯米中，蒸熟後捏成各色飯糰食用。遠看花團錦簇，近聞香味撲鼻，別有風味。
轉轉酒
彝族飲酒習俗，飲酒不分場合，不分對象，取酒圍成圓圈席地而坐，酒依次輪喝，邊喝邊談邊唱。
芭蕉葉燒肉
布朗族傳統菜餚，將肉剁碎，加鹽、蔥、韭菜、辣椒、姜等佐料，用芭蕉葉包好燒烤，燒熟後即可食用，清香鮮美，為待客佳品。
雞肉爛飯
佤族傳統風味食品，將雞用銅鍋煮熟，撈出撕碎，拌以鹽、生薑、花椒、辣椒、胡椒、草果、八角等佐料，漬於盆中，再將糯米用雞湯煮爛，把漬透的雞肉放入，加上香菌、酸筍、大蒜汁，最後撒上蔥花燜至香味四溢，即可食用。