雙西合璧

 

特色：紅綠相間的得當，照樣眼前一亮，營養豐富的西紅柿和同樣營養豐富的花椰菜配在一起，讓人很有食慾，而且酸酸的很開胃呢。

原料：西紅柿2個、花椰菜2棵、油、鹽、雞精 適量

製作：

1. 西紅柿洗淨，去皮，切成半月狀。

2. 花椰菜洗淨並掰成小朵。

3. 炒鍋入油燒至6分熱時倒入花椰菜和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

小貼士：

1. 西紅柿經開水燙後更容易去皮。

2. 這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是減肥的佳品。