·配料: 豆芽、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍等－·特色：食物纖維在腸內可阻礙脂肪的吸收 ,因為食物纖維本身不含多少熱量 ,喝一些“高纖維湯” ,可防止吃飯時攝入過量脂肪 ,抑制肥胖。－·操作: 將材料切絲用香油或豆油翻炒一下 ,加入高湯煮。可用芝麻或胡椒調味 ,儘量減少鹽和醬油的用量。－·營養價值: 豆芽 - 黃豆芽：黃豆蛋白質含量雖高，但由於它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們...【所有豆芽菜譜】
胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新...【所有胡蘿蔔菜譜】