三色蛋羹 主料: 皮蛋鹹鴨蛋各兩個和雞蛋三個。 做法: 1、皮蛋和鹹鴨蛋切成小塊。 2、倒在一個碗裡,然後把雞蛋打在碗裡~攪拌之後倒進去,放點香油和一點鹽,放微波爐里大火6分鐘 。 3、稍微冷卻後切成想要的形狀就可以上桌了。