坦尚尼亞炸角 [圖]

製作：

  1. 炒鍋中放入一塊黃油，油化開後下洋蔥丁，炒香後加入牛肉餡一同煸炒，然後再放入適量生薑粉、鹽、桂皮粉調味，炒熟。

  2. 用春卷皮將炒熟的餡包起捲成三角狀，邊上塗一層蛋液。

  3. 重新在炒鍋中放入黃油，將包好的角下鍋炸熟，吃時蘸上芒果醬，口感非常好。

  Tips:

  炸角是非洲的一種小吃，很像中國的炸春卷，只是形狀是三角形的，多以肉和蔬菜為餡。