[原料/調料]
主料：白麵粉、雞蛋、白脫牛奶、奶油(溶化)
配料：義大利臘腸片、瓶裝朝鮮薊、新鮮羅勒葉
調料：瓶裝番茄醬、起士(乳酪)、帕瑪桑起士絲、牛奶、玉米粉
[製作流程]
製作：
1．麵粉加入已混合好的蛋液、白脫牛奶和奶油，攪拌成柔軟的生面圈，揉捏1分鐘
2．麵團擀成直徑為30厘米的圓形麵皮
3．將番茄醬、義大利臘腸片、朝鮮薊、羅勒葉、起士片和起士絲鋪放在麵皮的半圓中
4．在麵皮邊緣刷上牛奶，對摺麵皮邊緣並捏出花紋。表層刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。將生坯放在烤盤上，放入210℃的烤箱烘烤約30分鐘，至表面呈金黃色為止
特別關照：
在超市賣的起士是整袋包裝的，但也可在食品店裡買到散裝的。將它浸泡在水中，放入冰櫃冷藏，都可保存數日。
