橘香白朱古力(圖)


[原料/調料]
白吐司2片、白朱古力90克、綜合水果乾20克、橘皮香甜酒1大匙
[製作流程]
①將白朱古力切成細碎狀,以小火隔水加熱至白朱古力融化

②吐司先去邊,每片各剪成4等份的圓片,總計8小片,放入烤箱烤酥,再將吐司的兩面都沾滿融化的白朱古力

③將綜合水果乾及橘皮香甜酒加入融化的白朱古力中拌勻

④以做法2中的吐司做基底,再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形,依序做好8顆白朱古力球,放涼至凝固狀即可

備註:融化朱古力時一定要隔水加熱,且溫度不能超過50℃,否則朱古力會變質而結塊

橘香白朱古力