煙燻鮭魚捲（圖）

[原料/調料]

燻鮭魚片 1包(一般約10或12片) 大根芽(如果買不到大根芽可以用洋蔥絲代替) 超市裝1包
新鮮檸檬汁 少許
[製作流程]

(1)把大根芽洗淨備用(或洋蔥切成極細的直絲泡水瀝乾備用)。
(2)攤開鮭魚片，把大根芽或洋蔥絲當軸做螺鏇捲。燻鮭魚有足夠的鹹味，不必考慮調味的問題，只要在吃的時候擠上幾滴檸檬或萊姆汁就很對味。

小建議：如果你是香料的愛好者，檸檬汁之外再撒上一些現磨的黑胡椒也別有風味。