燻鮭開面三明治（圖）

[原料/調料] 
吐司麵包 1/2條
燻鮭魚片 1包
捲心菜或任何可以生食的綠葉蔬菜 適量
無鹽奶油 少許

優酪乳油或千島醬或美奶滋 少許
 
[製作流程] 
(1)用環形扣刀把麵包切成圓型，如果沒有適合的工具，杯口就是一個可以隨手取得的便利器具。
(2)在麵包上塗上一層奶油以便固定花狀的生菜和鮭魚。如果你在超市買不到優酪乳油，原味的優格或千島醬或美奶滋都可以做為替代的調味品。

小建議：小可頌麵包也是替代吐司很好的材料，開小宴會時方便又美觀。