火腿青豆湯

主料：青豆200克、火腿
輔料：洋蔥少許
調料/醃料：鹽，奶油
製作過程
1.用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。

2.加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。

3.加鹽調味，並把奶油和少許風乾火腿絲灑在湯上。