英國人是不怎么講究吃的。到倫敦來的外國來訪者常說，那些晚上在餐廳里用餐的人，在餐廳里工作的人以及經營餐廳的人，都是來自其他國家的。外來者在這些餐廳里不再感覺到這裡是英國。
大多數英國人都儘可能在家中用餐。對於英國人來說，到餐廳里用飯好象到了另外一個國家。一個帶著女朋友去用餐的小伙子會突然發現他自己不知所措，如居異鄉，因為餐館內的選單都是用法文或義大利文書寫的。
英國人是不大講究烹飪的。在英國，油炸魚是作為高檔菜餚的。那是因為在上個世紀中期，無法把魚長期保存，他們就想了個主意，即把一時沒能賣掉的魚油炸，製成半成品或製作罐頭，而英國人中，又普遍歡喜快餐。因此，在英國，主婦們不在於是否會做飯燒菜，而是在於是否會開啟各種各樣的罐頭。