有關食品安全的訊息近來充斥報端，滿目所見都是“假、毒、髒”，幾乎到了“罄竹難書”程度。香港成報報導選出中國大中城市最常見的七種髒食品，供讀者擇其要而記之，提醒民眾“最不安全食品”還是可以避開的。
一是街頭油條：大部分炸油重複使用，小部分用“地溝油”(用酒店的垃圾污油提煉而成)。清晨街上炸油條者不是農民就是下崗工人，如果讓他們每天用昂貴的沙拉油炸油條，早就倒閉了。
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二是小餐館炒菜：如果發現菜里的油有點渾濁，吃到嘴裡沒有一點油香味，請趕緊擱筷，原因毋須重複。
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三是豆腐：白得誘人，卻骯髒無比，因為大多產自城鄉結合部的小作坊，而且原料中還有來自醫院外科病人用過的石膏。
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四是腐竹：據稱中國大陸根本就沒有合格的腐竹。
五是冬粉：色澤透亮，有色素加吊白塊配製而成。湖南祁東縣有幾千家農民作坊用此法生產的冬粉暢銷全大陸。
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六是火鍋、水煮活魚：別人吃剩的鍋底經廚師過濾一下又煮出來賣給人。是否屬於“二鍋頭”，自然要有“火眼金睛”的功夫。
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七是免洗筷：全大陸生產免洗筷的正規廠家不多，大多都出自小作坊。未經過消毒櫃中消毒重複使用的筷子大行其道。總之不要指望生意人有崇高的職業道德。
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