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菜譜名稱
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薏仁馬蹄湯 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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親親靚湯 |
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基本特點
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清熱解毒，開胃，健脾，利濕。薏仁乃清補涼之主要藥物，止消渴、除濕氣、治腳氣腎火等。 |
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基本材料
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馬蹄１０粒，瘦豬肉適量。藥物：生薏仁２５克 |
做法
以上各藥料食物齊放入煲，加水５碗，煲２小時湯成。
說明
身體本來虛弱，若因天氣或其他因素致熱氣，飲此湯較適合。薏仁雖有微寒，但有健脾之功，加瘦豬肉，互補長短，各見特長
薏仁馬蹄湯
做法
以上各藥料食物齊放入煲，加水５碗，煲２小時湯成。
說明
身體本來虛弱，若因天氣或其他因素致熱氣，飲此湯較適合。薏仁雖有微寒，但有健脾之功，加瘦豬肉，互補長短，各見特長