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菜譜名稱
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涼拌海蜇 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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甜品小食 |
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基本特點
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佐餐酒肴，清涼可口 |
取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味素調味，充分拌勻，即可食用
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菜譜名稱
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涼拌海蜇 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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甜品小食 |
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基本特點
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佐餐酒肴，清涼可口 |
取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味素調味，充分拌勻，即可食用