翡翠蘆薈

原料：

菜心、鮮蘆薈、胡蘿蔔、鹽、鮮味王、太白粉、油。

製作方法：

蘆薈去皮切成條狀，用冷水泡20分鐘備用，菜心根部切十字花刀用開水焯過，胡蘿蔔切細條，放入菜心根部，把菜心放入盤中，菜心上放蘆薈盛碼好，上鍋蒸3至5分種，出鍋澆薄芡即成。