肉炒麵片(圖) 主料:豬肉、麵粉 輔料:西紅柿、香菇、豌豆、蔥、姜、蒜 調料:鹽、雞精、胡椒粉、蛋奶 烹製方法: 1、將麵粉倒入盆中,加入蛋奶和成麵團,壓成餅,切成片入鍋中煮熟,撈出過涼; 2、坐鍋點火倒入油,下肉片煸炒,再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒,加入鹽、雞精、胡椒粉調味,放入西紅柿和面片翻炒片刻出鍋即可。 特點:主副搭配,營養豐富。