本專業培養具有寬厚的旅遊專業知識基礎，合理的旅遊專業知識結構，掌握旅遊管理研究的定性與定量分析方法，具備分析和解決旅遊管理問題的基本能力，了解旅遊業發展動態，熟知旅遊政策與法規，具有國際競爭能力，德、智、體、美全面發展，創新精神和實踐能力突出，個性良好發展的，能在旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的中高級複合型旅遊管理專業人才。本專業下設酒店管理、旅遊會計及市場行銷、旅行社管理三個專業方向。
【專業基礎課程】
管理學、個體經濟學、總量經濟學、會計學、統計學、財務管理學、人力資源管理、經濟法、管理信息系統、市場行銷學、旅遊學概論、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅遊資源與開發、飯店經營與管理、旅行社經營與管理等。
【專業課程】
酒店管理方向：飯店前廳管理、飯店客房管理、餐飲服務與管理、飯店工程與物業管理、旅遊項目管理等；
旅遊會計與市場行銷方向：成本會計學、審計學、旅遊財務會計、管理會計、消費者行為學、旅遊地形象策劃與推廣等；
旅行社管理方向：旅行社經營管理、消費者行為學、旅遊廣告與促銷、旅遊產品開發、旅行社風險管理等。
【就業方向】
學生畢業後主要在旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作，也可在其它行業及部門從事客戶關係管理、市場行銷及人力資源管理等工作。
【學制】 四年。
【學位】 管理學學士。