牐牳嶄沾郵程貿醞暌煌肱Ｈ飫面。把熱的湯麵一掃而光，通體舒泰，心滿意足，並有強烈的存在感。走在途中，在清遠的天空下，想起種種美食，心情如金秋的陽光，明媚無限。
牐犞泄人向來注重美食——“民以食為天”。列國時代某國的一位大臣對美味特別敏感，一接近美食他的食指便會蠢蠢欲動（“食指大動”即來源於此）。有一天食指大動，他便向朋友宣稱這美味他是吃定了。隨後國王召集眾臣，大殿的鼎中煮著一隻進貢的大海鱉，湯汁已熬成了乳白色，誘人的香氣四處瀰漫。大臣頗為得意。國王卻很不爽他的狂傲，於是眾人皆分得一羹，而大臣獨無。他羞慚進而憤怒了亦或是饞蟲作祟，竟竟自跑到鼎邊，把食指濯入湯中，吮吸，連讚美味，而後瀟灑離去。王大怒，處罰了此人。不久後發生一次政變，人與大臣合謀弒了王，擁立新王。這個故事告訴我們，珍饈佳肴足以使忠臣反叛，國王掉腦袋。其威力不可不讓人刮目相看。
牐牴廷的餐桌上可儘是些鮑參翅肚之類，平常人無福消受。更有人無聊又奢侈地發明了滿漢全席，小女子未曾領教也毫不嚮往：一切趣事，若流於形式或拘泥於道，也都索然無味了。能因食物而產生幸福的，則是普通人家鍋碗瓢盆間的煙火氣息了，點點滴滴，充滿俗世的歸屬感。
牐牬蛐【桶吃烤紅薯，會在奶奶燒飯的時候放兩個在灶膛里。挑紅薯是有訣竅的，不能拿圓鼓鼓的大個頭，這樣烤出外焦內生，吃得不夠味。要挑一些長長的、瘦瘦的，平均受熱，烤出來正好。約莫時候到了，就用燒火棒把它從灰燼中撥出。稍涼後用指尖小心拈起，剝去外面一層的焦黑，頓時濃香四溢。咬一口，嫩黃微燙，香甜柔軟醇厚都從舌間湧起，層層疊在心頭。很多年後，在街頭吃到大火爐烤出的紅薯（個大皮薄，完好無缺），依然有平和溫暖的感覺，卻不再有兒時的歡欣了。
牐牶罄瓷狹爍咧校嘗到了學校食堂的滋味，便愈發思念家中的飯菜——不管內容如何，永遠熱氣騰騰，可口誘人。從此暗加留意，長期以往，便積累了不少獨家心得。其一，芋汁泡飯風味獨特，米飯泡得香滑粘稠，令人胃口大開，食而不厭。其二，初生的油菜桿子用香油炒了或是放上肉丁，嫩滑爽口，是上好時令菜。不過得把握好時機，這種桿子只在兩三天內能採到，過期則老。佳人芳華已逝，只能望而興嘆了。其三，蘑菇雞湯。倉木說不喜歡喝，因為太鮮了。人與人的喜好看來還是相差很大的。雞湯熬至乳白，雞肉酥爛，放入姜蔥等調料本已誘人之極，再放入口感鮮嫩、營養美味的口蘑……對我而言，絕對是不可抵擋的誘惑。喝下去，會感覺人生很充實，活著真幸福。這是我的切身感受，所以可能會讓人覺得誇張。記得火影里老奶奶做的象徵生命的奇辣的咖喱飯嗎？異曲同工啊！
牐犓檔較衷冢都是傳統而平常的中國菜餚，沒有提西方的飲食。那是因為了解不多，不能信口雌黃。不過什麼蔬菜色拉，水果拼盤啦，真正是小孩子的點心。那些精緻加工，色澤美麗，分量形狀都規定標準，然後在浪漫高雅的餐廳被享用的食物，我想是吃不出幸福的吧。而家裡的廚房熱熱鬧鬧炒出來的菜，有著油鹽醬醋強烈而鮮明的口味，像生活中毫不掩飾的歡喜與傷悲，讓人如此沉醉。
牐牻了大學後，進一步嘗到了食堂的苦頭，於是整天幻想回家後的食譜。即使只有一碗雪白的熱騰騰的米飯，一碟碧綠閃亮的青菜也是人間美味啊。幸好後來發現了中苑的牛肉拉麵，從此浪子一去不回頭，我義無返顧地愛上了它。又因為愛它的人太多，練就了一身速跑、搶擠，爭奪美食的好功夫。非此道中人不能語也！
牐犅慢更發現了食物名稱的美。它們無論質樸或繁華，都能引起遐思無限。於是我把它上升到精神糧食的高度了。很不好意思地說，很多小說看下來，我記憶最深刻的，不是人物也不是情節，而是食物。或者一時興起，便拿筆抄下。比如說村上春樹的《海邊的卡夫卡》里有：烏龍麵、什錦飯、炸雞塊、鰻魚、火腿雞蛋、馬哈魚、醬湯、咖喱海鮮、煮山芋、鮪魚菠菜卷、鹽巴烤竹夾魚、海貝大醬湯、炸蝦大碗蓋飯……神遊此中，其樂無窮。
※本文作者：夜繁花※